Materiali

La Food Policy di Milano ha sviluppato diverse conoscenze del territorio milanese e, sulla base dei dati raccolti e delle ricerche svolte, ha realizzato azioni e sta proponendo nuovi progetti e programmi.

Per promuovere queste attività e per divulgarle in diversi ambiti – da quelli di policy locale e internazionale fino a quelli più di informazione per la cittadinanza – tali dati sono stati raccolti in Materiali, ReportPolicy Brief specifici che possono essere consultati e utilizzati da tutti coloro che sono interessati e che vogliono approfondire i temi legati alla Food Policy della città che punta a rendere più sostenibile il sistema alimentare locale.

Alcuni materiali sono anche disponibili in inglese poiché il Comune di Milano partecipa a molteplici progetti europei e internazionali, organizza ed è promotore di appuntamenti internazionali dedicati al cibo e non solo – tra cui il Milan Urban Food Policy Pact, Eurocities, C40, e non ultimo ospita ogni anno numerose delegazioni dall’estero a cui presenta buone pratiche cittadine nei diversi ambiti di azione tra cui il cibo e il sistema alimentare.

Policy Brief

IT – clicca sul titolo per visualizzare e scaricare

Frutteto del Gallaratese

Hub di quartiere contro lo spreco alimentare

Le azioni di Milano Ristorazione nell’ambito della Food Policy 

Food Policy Hot Pot

Food Policy Incubator 

EN – click on the title to view and download

Rural-Urban linkages peri-urban agriculture and public procurement

Milan model of circular economy for food donation

Food Policy Incubator

Milan Urban Food Policy Pact

Report

2019

” European cities leading in urban food system transformation: connecting Milan & Food 2030″

Il Report pubblicato il 16 ottobre – in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione 2019 – presenta le esperienze europee più significative nell’ambito dell’innovazione nei sistemi alimentari.  L’ufficio Food Policy di Milano, grazie al lavoro svolto negli ultimi anni a livello europeo insieme ad altre città e all’impegno promosso all’interno del Milan Urban Food Policy Pact – ha raccolto e commentato buone pratiche e azioni sulle politiche alimentari in corso in alcuni paesi del vecchio continente.

Obiettivo principale del documento è facilitare il dibattito, la diffusione, l’apprendimento reciproco e lo scambio delle migliori pratiche tra le parti interessate e attive su questi temi. Il rapporto inquadra e analizza le esperienze nell’ambito di due particolari quadri di riferimento: il Milan Urban Food Policy Pact e il programma europeo Food 2030, con un focus sul processo di regionalizzazione europeo condotto da Eurocities. Il rapporto fornisce quindi una panoramica generale delle azioni di 101 città europee e otto casi studio specifici, insieme a un’analisi approfondita dell’esperienza di Milano.

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 Scarica il Report –

 European cities leading in urban food system transformation: connecting Milan & Food 2030

 

 

2018

“Food Losses and Waste in European Cities”

Il Report, curato dall’Ufficio Policy di Milano e da Eurocities Working Group Food fornisce una panoramica delle esperienze in atto nelle città europee sulla lotta contro lo spreco alimentare con l’obiettivo di favorire la comprensione delle pratiche e del ruolo delle amministrazioni locali nell’affrontare il tema e le sfide associate. Il report è stato discusso all’interno dell’incontro congiunto tra i gruppi di lavoro di Eurocities Food and Waste e condiviso con la Commissione Europea attraverso la piattaforma europea “Food Losses and Waste” guidata dalla Direzione Generale Salute.

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Scarica il Report – Food Losses and Waste in European Cities

 

 

 

 

“Cibo e Città” – il ruolo delle città nel raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Il Report è il frutto della collaborazione tra team congiunto della Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) e dell’Ufficio Food Policy di Milano nell’ambito del Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP).

Oltre 70 coautori, tra cui studiosi, responsabili della politica alimentare, rappresentanti di organizzazioni internazionali e della società civile organizzata hanno contribuito alla scrittura di esperienze e buone pratiche a livello globale. La pubblicazione punta a stimolare l’interesse e l’impegno ad agire, analizzando casi studio concreti di 7 best practice di città nel mondo: Milano, New York, Ouagadougou, Rio de Janeiro, Seul, Sidney, Tel Aviv.

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Scarica il Report – Cibo e Città IT

 Scarica il Report – Food and the cities – EN