Il Comune di Milano è impegnato a promuovere il mantenimento la diffusione degli orti didattici tramite le proprie politiche educative, alimentari e degli spazi verdi, in allineamento con le priorità della Food Policy.
Comunità di Pratica
La prima Comunità di Pratica sugli orti didattici nelle scuole milanesi è stata organizzata presso la Fondazione Catella il 27 settembre 2019. L’iniziativa è stata co-organizzata dalla Food Policy di Milano, dalla Direzione Educazione, dalla Area Verde e Agricoltura e dalla Direzione Quartieri e Municipi del Comune di Milano, nell’ambito della
Green Week. L’obiettivo è stato quello di promuovere una comunità di pratica per far incontrare le varie esperienze esistenti sul territorio milanese, valorizzare le scuole con le rispettive comunità educanti e costruire un gruppo di attori che possa andare oltre l’evento e diventare una Comunità di pratica strutturata e in evoluzione. Tra le buone pratiche presentate, la selezione delle esperienze da segnalare in queste linee guida è stata effettuata seguendo un criterio di varietà delle tipologie di progetti: dagli orti “fai da te”, al supporto di associazioni, fino all’utilizzo di spazi esterni alle scuole.
Qui il resoconto della comunità di pratica
Linee guida per gli orti didattici nelle scuole di Milano
Queste linee guida sono il frutto di un percorso volto a diffondere e facilitare la pratica degli orti didattici nelle scuole milanesi.
Educatori e insegnanti possono trovare in questo documento un sintetico vademecum iniziale che riassume i passi da fare per avviare un progetto di orto didattico che duri nel tempo, sia fruibile da diverse classi e coinvolga il tessuto sociale nel quale la scuola è inserita.
I passi descritti nel documento sono approfonditi nei diversi capitoli delle linee guida, dove si affrontano tematiche pedagogiche e didattiche, procedure amministrative e questioni pratiche.
Vengono inoltre presentate le buone pratiche esistenti a Milano e la mappatura degli orti già realizzati.
Comunicazione avvio orto
La presenza di un orto didattico va segnalata al Comune, già in fase di progettazione, per evitare che il servizio di manutenzione del verde danneggi inavvertitamente l’orto, in base alla tipologia di scuola vanno utilizzati i seguenti moduli da inviare via mail agli indirizzi presenti nei moduli stessi.
- Modulo per i nidi e scuole dell’infanzia a gestione diretta del Comune di Milano
- Modulo per le scuole statali (scuole dell’infanzia, primarie e secondarie)
- Modulo per le scuole private e paritarie e i nidi privati o in convenzione
Parere ATS Milano
L’ATS Milano ha espresso un parere igienico-sanitario per la raccolta e consumo in classe dei prodotti vegetali crudi coltivati negli orti.
Scarica qui il parere ATS Milano
Orti didattici a Milano
Il monitoraggio degli orti scolastici viene fatto annualmente dalla Direzione Educazione del Comune di Milano. Nella prima mappa sono rappresentati tutti i 107 orti scolastici presenti oggi nelle scuole di Milano, mostrando gli orti per tipologia di scuola e se la gestione è statale o comunale.
Nella seconda mappa sono presentati gli 82 orti presenti nelle scuole a gestione comunale diretta (nidi e scuole dell’infanzia), specificando la genesi del progetto orto, ovvero se realizzati con il supporto di professionisti, di volontari oppure senza supporto.
Giardini condivisi con orto a Milano
Nel caso in cui non sia possibile realizzare un orto nel giardino della scuola, si possono pensare delle collaborazioni con gli ortisti o le cascine della zona. Il censimento di tutti gli orti all’interno del Comune di Milano, fatto annualmente dalla Direzione Quartieri e Municipi, evidenzia le molte tipologie di orti presenti (orti in aree agricole, orti dei Municipi, orti in ospedale, orti spontanei, giardini condivisi, etc).
Il settore tecnico Arredo Urbano e Verde realizza a Villa Lonati percorsi didattici rivolti agli alunni delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado. Risulta inoltre posssibile attivare percorsi didattici nei Giardini Condivisi. All’interno delle linee guida sono presentati i giardini condivisi con attività orticola, qui rappresentati in mappa.
Eseperienze emblematiche
Si propongono 8 esperienze peculiari selezionate seguendo un criterio di varietà delle tipologie di progetti, individuati dal Comune di Milano (Ufficio Food Policy, Direzione Educazione e Direzione Quartieri e Municipi) mappando alcune attività in essere, tramite modalità pubbliche online e durante la Comunità di Pratica del 27/09/2019.
Chiunque volesse integrare queste informazioni e segnalare la propria esperienza, può rivolgersi a foodpolicy@comune.milano.it e compilare il questionario per la raccolta di pratiche.
- Istituto Comprensivo Rinnovata Pizzigoni: La scuola nell’orto
- Istituto Comprensivo Riccardo Massa: Metodo Montessoriano
- Associazione Quei del Tredesin: Nonni amici degli orti didattici
- Legambiente Lombardia: Orti di Via Padova
- Scuola secondaria I grado “Rinascita”: Orto di Rinascita
- Rotary Club Milano San Siro: Orti nelle Scuole
- Fondazione Riccardo Catella: MiColtivo
- Slow Food Italia: Orto in Condotta
Manuale dell’ortista
Esistono diversi manuali per chi si approccia per la prima volta ad un orto, si citano di seguito alcuni materiali gratuiti, selezionati in merito all’accessibilità in rete:
- ACRA: Il giro del mondo in 8 orti (2017). Come realizzare e utilizzare un orto scolastico per l’Educazione alla Cittadinanza Globale e oltre. Kit per l’insegnante.
- Eathink2015: Il cibo che scegliamo. Percorsi didattici per comprendere e sostenere la Sovranità Alimentare a scuola, nei nostri territori, nel mondo. Per scuole primarie, secondarie di primo e secondo grado.
- Fondazione Campagna Amica e Coldiretti. Orto Amico a Scuola. Imparare e crescere dalla terra.
- Regione Toscana. 100mila orti in Toscana. Guida per una orticoltura pratica.
- Scuola Agraria del Parco di Monza. Linee guida per la progettazione di un orto scolastico.
- Slow Flood. Progetto 10.000 orti in Africa. Manuale per i formatori.
Come finanziare un orto didattico
Un progetto di orto scolastico può essere fatto con costi limitati ed essere quindi interamente autofinanziato dalla scuola. Un budget indicativo per l’avvio di un orto “fai da te” si aggira intorno a 1.200 euro (300-500 euro per semi, piante e attrezzi per lavorare, 150 euro per un esperto che prepari la terra con la motozappa, 500-700 euro per un esperto che partecipi una volta al mese lungo tutto il periodo scolastico). Nel caso si voglia chiedere il supporto di un’associazione, i progetti prevedono un costo indicativo di 50 euro/ora per le ore di aula, gli incontri preparatori con gli insegnanti e gli eventi finali (circa 20 ore in totale). Possibili fonti di finanziamento:
- Fondi MIUR alle scuole: Fondi Strutturali Europei Programma Operativo Nazionale “Per la scuola, competenze e ambienti per l’apprendimento” 2014-2020. Asse I – Istruzione – Fondo Sociale Europeo (FSE). Obiettivo Specifico 10.2.
- Fondi MIUR alle scuole: Monitor 440 Una piattaforma web per monitorare e gestire i finanziamenti per le scuole messi a bando dal MIUR (ex legge 440/97),
- Fondi Legge Regionale n° 18/2015, Gli orti di Lombardia. Disposizioni in materia di orti didattici, urbani e collettivi, le scuole possono ricevere fino a 600 euro, fino a un massimo di 1.800 euro, nel caso di più orti da sviluppare nei diversi plessi scolastici (massimo 3), con un cofinanziamento al 50%.
- Bandi di educazione alla cittadinanza globale AICS Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo per le organizzazioni della società civile
- Bandi Fondazione Cariplo, per le organizzazioni private senza scopo di lucro (per esempio bando Coltivare Valore).
- Soggetti commerciali possono coprire le spese vive (per esempio semi e attrezzi), è possibile rivolgersi a soggetti tecnici del settore, che possono erogare delle donazioni, previa autorizzazione della dirigenza scolastica.
- Per eventuali informazioni relative alla distribuzione di compost per gli orti scolastici, contattare il seguente indirizzo email: marketing@amsa.it